Kost och hälsa Nivå 1

Om utbildningen

Undervisningen i ämnet kost och hälsa på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll: Samband mellan hälsa och livsvillkor. Hur kost- och levnadsvanor kan främja hälsa och välbefinnande. Hur olika hälsofaktorer kan påverka fysisk, psykisk och social hälsa, däribland kost, fysisk aktivitet, rökning, alkoholvanor, vila och återhämtning. Centrala begrepp, metoder och aktiviteter inom området kost och hälsa, däribland det salutogena förhållningssättet. Näringsrekommendationer. Kostråd för olika målgrupper. Hälsosamma och miljömässigt hållbara matvanor. Näringsberäkningar. Hur måltider kan skapas utifrån näringsrekommendationer och näringsberäkningar. Specialkost. Hur måltider kan anpassas vid vanliga matallergier, annan medicinsk överkänslighet eller annan sjukdom. Olika sätt att anpassa måltider eller erbjuda alternativ kost, till exempel med hänsyn till funktionsnedsättning eller religion. Lagar och andra bestämmelser samt riktlinjer inom området, däribland Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider i vård, skola och omsorg. Hur vägledning om hälsofrämjande kost- och levnadsvanor kan kommuniceras på ett yrkesetiskt sätt. Reflektion över kost, hälsa och livsstil utifrån ett etiskt och normkritiskt förhållningssätt. Hur normer om kost-, hälso- och livsstilsfrågor kan skapas och påverka såväl det egna som andras förhållningssätt. Att läsa på distans innebär: att du inte kommer att ha lektioner i din utbildning att du får instruktioner och uppgifter via skolans digitala lärplattform att kontakten med din lärare sker i huvudsak via den digitala lärplattformen eller via mejl att du behöver tillgång till en dator och internetuppkoppling att du behöver kunna planera och genomföra dina studier självständigt att timmarna du behöver studera är minst lika många som vid klassrumsstudier – även om du själv kan välja när du studerar att slutprovet görs på plats på skolan

Behörighet

Uppgift saknas.

Rekommenderade förkunskaper: Godkänt betyg i svenska/svenska som andraspråk på grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper

Liknande utbildningar

• Hälsa och välbefinnande Nivå 1Komvux gymnasial
• Kost och hälsa Nivå 1, distansKomvux gymnasial
• Hälsopedagogik Nivå 1Komvux gymnasial
• Förskolans och fritidshemmets arbete Nivå 1Komvux gymnasial