Kock - Bollnäs

Om utbildningen

Kursbeskrivning För dig som älskar matlagning och vill ha ett givande och mångsidigt jobb där du får lära dig laga mängder med mat från världens alla hörn. Vi erbjuder dig en utbildning som ger goda möjligheter till ett arbete. Utbildningen innehåller både teoretiska och praktiska moment. Utbildningen genomförs i ett väl utrustat metodkök inrymt i Kulturhuset i Bollnäs. Utbildningen vänder sig till dig som vill arbeta inom restaurangbranschen, i restaurangkök, storkök och kostenheterna. I utbildningen kommer du att lära dig att planera, komponera och tillaga mat i såväl kall- som varmkök. Du får grundläggande kunskaper i matlagning, hygien, näringslära och service och bemötande. Du får lära dig grunderna i olika matlagningsmetoder, varuhantering och hur du på bästa sätt skapar smakfulla och näringsrika maträtter. I utbildningen ingår APL (arbetsplatsförlagt lärande) på en arbetsplats. Detta ger dig värdefulla kontakter med branschen. Efter att ha läst 800 poäng finns möjlighet att komplettera med en lärlingsutbildning omfattande 400 poäng. Lärlingsutbildningen är till största delen förlagd på arbetsplatser. En obligatorisk informationsträff om utbildningens upplägg samt personliga samtal kommer att ske torsdag 10 december 2026 kl 13.00 på CFL i Bollnäs. Genomförande 800 poäng: 11 januari 2027 – 18 december 2027 (studieuppehåll v23-31v). Studietakt 100 %. Studiestöd Utbildningen är en kommunal vuxenutbildning och kostnadsfri för dig som elev. Du betalar endast för din studielitteratur. Den berättigare även till studiestöd, läs mer på www.csn.se. Ansökan Ansökan görs via webbansökan på www.hufb.se/webbansökan senast 20 november 2026. Bifoga betygskopior på eventuella tidigare studier. Utbildningen genomförs förutsatt att deltagarantalet fylls. Ev. frågor besvaras av vägledningen i din hemkommun.

Behörighet

Uppgift saknas.

Rekommenderade förkunskaper: För att ha förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen krävs god kommunikativ förmåga, både muntligt och skriftligt. Detta innebär godkända betyg i svenska/svenska som andraspråk på grundläggande nivå, delkurs 4, eller motsvarande kunskaper.

Liknande utbildningar

• Kock, KlassrumKomvux gymnasial
• Kock i kombination med SFI, klassrumsundervisning dagtidKomvux gymnasial
• KockKomvux gymnasial
• Kock, klassrumsundervisning dagtidKomvux gymnasial