Drycker och mat i kombination
Universitet/högskola · Kurs · GrundnivåUmeå universitet
Annons
Annonsplats – inget annonsnätverk kopplat ännu.
Fakta
- Ämnesområde
- Hotell, restaurang och turism
- Nivå
- Grundnivå
- Omfattning
- 7.5 högskolepoäng
- Längd
- 5 veckor
- Studietakt
- 50 %
- Studieort
- Uppgift saknas
- Start
- 2026-08-31
- Slut
- 2026-11-01
- Examen
- Uppgift saknas
- CSN-berättigad
- Uppgift saknas
- Avgift
- 21 125 SEK
Ansökan
Ansökan stängde 2026-04-15
Till ansökan hos Umeå universitet ↗Om utbildningen
I denna kurs går vi igenom olika perspektiv på måltidsdrycker. Kursen tar avstamp i de teoretiska principerna kring grundsmaker och vilka aspekter som är viktiga att förhålla sig till när dryck och mat kombineras. Kursen innehåller även övningar där exempelvis lätta friska viner med hög syra provas tillsammans med grundsmakerna beska, syra, sälta, sötma och umami. Relationen mellan mat och dryck utforskas och hur kombinationen påverkar måltidsupplevelsen.
Behörighet
Grundläggande behörighet
Rekommenderade förkunskaper: grundlaggande
Alla tillfällen (1)
| Ort | Start | Studietakt | Ansökan |
|---|---|---|---|
| Västerbottens län | 2026-08-31 | 50 % | Ansökan stängde 2026-04-15 |
Liknande utbildningar
- Mat och dryck kombination Nivå 1Komvux gymnasial
- Mat och dryck i kombination Nivå 1Komvux gymnasial
- Måltids- och restaurangvetenskap 1Universitet/högskola
- MåltidsupplevelserUniversitet/högskola
Är du anordnare? Lyft utbildningen överst i relevanta sökningar.
Källa: Skolverkets Susa-nav · Uppdaterad i källan 2025-12-11 · Hämtad 2026-07-14. Uppgifter som saknas i källan visas som ”Uppgift saknas”.