Besöksnäringsföretag i transformation – framtida nyckelkompetenser inom förändringsarbete, lönsamhet och utveckling

Om utbildningen

Denna kurs är riktad mot dig som arbetar som ledare i besöksnäringen och har ca 3-5 års erfarenhet och är en omfattande kurs för ledande befattningshavare inom hotell och restaurang. För dig som vill självständigt kunna leda och driva förändring inom din verksamhet! Kursen kombinerar ledarskap, ekonomistyrning, digitalisering och det unika "hantverket" i att skapa minnesvärda gästupplevelser och lönsamhet. Fokus på omvärldsanalys, förändringsledning, affärsutveckling, hållbarhet och innovativa lösningar. Efter kursen har du utvecklat förmågan att kombinera ledarskap, ekonomistyrning, digitalisering och det unika ”hantverket” i din roll. Du får praktiska verktyg för att arbeta med omvärldsanalys, förändringsledning, affärsutveckling, hållbarhet, AI och innovativa lösningar – färdigheter som gör att du kan driva verksamheten framåt, fatta både strategiska och operativa beslut och genomföra dem! Kursen stärker din roll som ledare och ger dig möjligheten att skapa konkurrensfördelar och långsiktig framgång i en bransch under ständig förändring. Exempel på innehåll • Att leda och driva en besöksnäringsverksamhet: Du lär dig att konkretisera och driva affärsmål samt utveckla verksamhetens unika koncept för ökad kvalitet och konkurrenskraft • Digitalisering, AI och datadriven analys: Du får kunskap och verktyg för att använda digitala lösningar och AI för effektivisering, analys och datadrivet beslutsfattande i verksamheten • Hållbar affärsutveckling & lönsamhet: Du utvecklar kompetens att integrera hållbarhet i affärsutvecklingen och identifiera ekonomiska möjligheter med hållbara arbetssätt • Kalkylering och försäljning: Du lär dig praktiska kalkyleringsmetoder och verktyg för att säkra rätt prissättning och lönsam försäljning i olika situationer • Nya ekonomistyrningsmetoder & driftsekonomi: Du får fördjupad kunskap om moderna ekonomistyrningsmodeller och hur du optimerar driftsekonomin med hjälp av tillgänglig data • Verksamhetstransformation, förändringsledning & arbete: Du lär dig att identifiera förändringsbehov, leda förändringsprocesser och hantera utmaningar för att utveckla verksamheten framgångsrikt

Behörighet

Du är behörig att antas till en yrkeshögskoleutbildning om du uppfyller något av följande: 1. Har en gymnasieexamen från gymnasieskolan eller kommunal vuxenutbildning. 2. Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkt 1. 3. Är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och där är behörig till motsvarande utbildning. 4. Genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen. Förutom detta ställs följande krav: Vi anser att man behöver ha minimum 3 års erfarenhet inom en besöksnäringsverksamhet, varav minst 1 år i en ledande befattning med enhets och/eller personalansvar. 3 år heltid

Liknande utbildningar

• Digitalisering & AI inom besöksnäringen - strategier, effektivisering och automationYrkeshögskola
• Digitala verktyg och AI inom besöksnäringenYrkeshögskola
• Digital transformation inom ekonomi och redovisningYrkeshögskola
• Strategisk service & gästupplevelse inom hotell, restaurang & turismYrkeshögskola