Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi II, Kulinariskt kockhantverk
Universitet/högskola · Kurs · GrundnivåÖrebro universitet
Annons
Annonsplats – inget annonsnätverk kopplat ännu.
Fakta
- Ämnesområde
- Hotell, restaurang och turism
- Nivå
- Grundnivå
- Omfattning
- 15 högskolepoäng
- Längd
- 10 veckor
- Studietakt
- Heltid
- Studieort
- Uppgift saknas
- Start
- 2027-03-29
- Slut
- 2027-06-06
- Examen
- Uppgift saknas
- CSN-berättigad
- Uppgift saknas
- Avgift
- Uppgift saknas
Ansökan
Ansökan stängde 2026-10-15
Till ansökan hos Örebro universitet ↗Om utbildningen
Kursen vänder sig till dig som är intresserad av att veta mer om och fördjupa din kunskap om nordiska råvaror och matlagningsmetoder. Kursen ger också en introduktion till hur mat och dryck kan kombineras i måltidssituationer, samt prissättning av menyer och måltider. Dessa delar förmedlas i de två delkurserna Kockhantverk, 7,5 högskolepoäng samt Måltidskombinationer och kalkylering, 7,5 högskolepoäng.
Behörighet
6 hp från Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi I, Kulinariskt kockhantverk, 7,5 hp.
Rekommenderade förkunskaper: uh
Alla tillfällen (1)
| Ort | Start | Studietakt | Ansökan |
|---|---|---|---|
| Örebro län | 2027-03-29 | Heltid | Ansökan stängde 2026-10-15 |
Liknande utbildningar
- Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi I, Kulinariskt kockhantverkUniversitet/högskola
- Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi II, SommelleriehantverkUniversitet/högskola
- Måltidskunskap och värdskap, Projektarbete, GastronomiverksamheterUniversitet/högskola
- Måltidskunskap och värdskap, VärdskapUniversitet/högskola
Är du anordnare? Lyft utbildningen överst i relevanta sökningar.
Källa: Skolverkets Susa-nav · Uppdaterad i källan 2026-09-10 · Hämtad 2026-09-15. Uppgifter som saknas i källan visas som ”Uppgift saknas”.