Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi I, Kulinariskt kockhantverk
Universitet/högskola · Kurs · GrundnivåÖrebro universitet
Annons
Annonsplats – inget annonsnätverk kopplat ännu.
Fakta
- Ämnesområde
- Hotell, restaurang och turism
- Nivå
- Grundnivå
- Omfattning
- 7.5 högskolepoäng
- Längd
- 5 veckor
- Studietakt
- Heltid
- Studieort
- Uppgift saknas
- Start
- 2026-08-31
- Slut
- 2026-10-04
- Examen
- Uppgift saknas
- CSN-berättigad
- Uppgift saknas
- Avgift
- 25 158 SEK
Ansökan
Ansökan stängde 2026-04-15
Till ansökan hos Örebro universitet ↗Om utbildningen
Kursen vänder sig till dig som är intresserad av matlagning och som söker en introduktion till yrkesmässigt matlagningshantverk. Kursen förmedlar kunskap om arbetssätt, grundläggande säkerhet och hygien i restaurangkök. Råvarukunskap, råvaruhantering samt vanliga tillagningsmetoder studeras teoretisk och tillämpas genom praktiska undervisningsmoment i köket. I kursen ingår även introduktion till hur mat och måltider kan beskrivas och kommuniceras.
Behörighet
Grundläggande behörighet
Rekommenderade förkunskaper: grundlaggande
Alla tillfällen (1)
| Ort | Start | Studietakt | Ansökan |
|---|---|---|---|
| Örebro län | 2026-08-31 | Heltid | Ansökan stängde 2026-04-15 |
Liknande utbildningar
- Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi II, Kulinariskt kockhantverkUniversitet/högskola
- Måltids- och restaurangvetenskap 1Universitet/högskola
- Måltidskunskap och värdskap, VärdskapUniversitet/högskola
- Måltidskunskap och värdskap, Företagande inom gastronomiUniversitet/högskola
Är du anordnare? Lyft utbildningen överst i relevanta sökningar.
Källa: Skolverkets Susa-nav · Uppdaterad i källan 2026-03-12 · Hämtad 2026-07-14. Uppgifter som saknas i källan visas som ”Uppgift saknas”.